Le week-end dernier j'ai eu la chance d'être parmi les premiers membres de la Fédération Française de Cuisine Amateur. Au menu, 2 jours dans le perche pour découvrir les produits du terroir, la cuisine, la filière. Bref du pur bonheur gastronomique pour un prix défiant toute concurrence surtout quand on habite à Paris ! Nous avons visité une propriété d'éleveur-producteur, aidé le boucher a préparer nos produits et le tout s'est terminé par un cochon de lait à la broche avec dégustation de Chinon...
Le but de cette fédération est de réconcilier les Français qui prennent du plaisir à cuisiner avec les gens qui aiment produire des aliments de qualité. Au menu, différentes activités :
- Les épreuves Culinaro sportives
- Le championnat de France de cuisine amateur
- Les Excursions Exquises
- Les Cours magistraux et les Conférences
- 1° Salon de la cuisine Amateur et de Loisir ® cooking for fun®
- Les stages de cuisine agréées
- les meilleurs marchés de France…
- Les bons plans de la FFCAL
- La revue l'amateur de cuisine
En bref, rassembler tous les profils de gourmand, ce qui me correspond assez ! Le tout sera bien sûr relayé sur internet et sur le wap !
Ca fait un peu "publi-info" comme ça mais l'expérience fut très bonne et ça change du sous-vide de Monop'.
Si cette initiative vous intéresse, n'hésitez pas à me contacter
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